Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 2183322Обновлено 6 декабря
В избранные

Главный технолог, Заместитель генерального директора по производству

130 000 Р, полный рабочий день
Муж., 37 лет (7 июля 1980), высшее образование, женат, есть дети
Щелково
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 11 лет и 8 месяцев
2 года
январь 2016 — н.в.
Директор по производству
ОАО "Ногинский Хлебокомбинат", Ногинск, полная занятость
Производство и реализация хлебобулочных изделий
Руководство работой по оперативно-производственному
планированию производства.
Организация работы производства направленная на выполнение заказов.
Организация контроля за ходом производства.
Обеспечение контроля за своевременным доведением до производственных участков, цехов планов производства, графиков выпуска продукции.
Организация обеспечения планового расхода сырья и материалов при выпуске продукции заданного качества.
Обеспечение управления технологией производства.
Организация проведения пробных и экспериментальных выработок.
Подбор сырья и ингредиентов.
Составление спецификаций на продукцию.
Формирование сырьевой себестоимости.
Управление производственными запасами сырья и материалов.
Организация проведения инвентаризаций.
Проведение расследований по выявленным недостачам сырья и готовой продукции.
Планирование бюджета з/п и материальных затрат по подразделениям.
Ведение переговоров и работ с зарубежными поставщиками.
Разработка, ведение, внедрение проектов системы ХАССП, обеспечивающей безопасность выпускаемой продукции.
Проведение внутренних аудитов СМБПП ISO 22000.
Работа с внешним аудитом по СМБПП ISO 22000.
Участие в проекте Lean (5s, ОЕЕ, борьба с потерями).
3 года и 8 месяцев
май 2012 — декабрь 2015
Заместитель директора по производству
ООО "Русская Бакалейная Компания", Щелково, полная занятость
Производство специй, приправ, маринадов, пищевых сухих смесей
Руководство работой по оперативно-производственному
планированию производства.
Организация работы по разработке и выполнению плана производства, внедрение систем оперативно-производственного планирования и систем взаимосвязи всех подразделений по вопросам производства.
Организация работы производства направленная на выполнение заказов.
Организация контроля за ходом производства.
Обеспечение контроля за своевременным доведением до производственных участков, цехов планов производства, графиков выпуска продукции.
Организация обеспечения планового расхода сырья и материалов при выпуске продукции заданного качества.
Управление производственными запасами сырья и материалов.
Организация проведения инвентаризаций.
Проведение расследований по выявленным недостачам сырья и готовой продукции.
Планирование бюджета з/п и материальных затрат по подразделениям.
Выполнение функций директора завода в период его отсутствия.
Ведение переговоров и работ с зарубежными поставщиками.
Разработка, ведение, внедрение проектов системы ХАССП, обеспечивающей безопасность выпускаемой продукции.
Проведение внутренних аудитов СМБПП ISO 22000.
Работа с внешним аудитом по СМБПП ISO 22000.
Ведение пилотного проекта по внедрению системы 5S, OEE, точно в срок в производстве.
Достижения:
Сокращение материальных и трудовых затрат по выполнению плана на 15%.
Создание отдела производственного планирования.
Введение в эксплуатацию нового цеха по производству жидких продуктов.водству жидких продуктов.
2 года и 3 месяца
февраль 2010 — апрель 2012
Главный технолог
ООО "Прохлеб", Павловский Посад, полная занятость
Управление технологией производства, составления планов производства по выпуску продукции, набор персонала, обучение персонала, разработка и внедрение нового ассортимента, разработка и согласование технических условий, составление технологических инструкций, карт, рабочих рецептур. Управление качеством входящего сырья и готовой продукции, управление качеством п/ф в процессе производства.
7 месяцев
июнь  — декабрь 2009
Главный технолог хлебобулочного производства
ОАО "Александровский Хлебокомбинат", Александров, полная занятость
Руководство технологической и лабораторной службами, разработка и внедрение нового ассортимента, составление технологических инструкций, карт, рабочих рецептур. Определение норм расхода сырья и контроль их соблюдения.
Управление качеством входящего сырья и готовой продукции, управление качеством п/ф в процессе производства.
2 года и 7 месяцев
декабрь 2006 — июнь 2009
Начальник ОТК
"БалашовБелстарАгро", Балашов, полная занятость
Управление технологическим отделом, лабораторией. Контроль и управление производства в области качества. Разработка и внедрение нового ассортимента. Составление технологических инструкций, рабочих рецептур, карт. Управление технологией. Работа с внешними аудиторами.
6 месяцев
июль  — декабрь 2006
Наладчик технологического оборудования
ОАО "Золотой Колос", Воронеж, полная занятость
Пуск, обслуживание, наладка, ремонт технологических линий производства.
3 месяца
август  — октябрь 2005
Тестовод
ОАО "Хлебозавод №2", Воронеж, полная занятость
Тестоведение, соблюдение рецептур, выполнение заявки.
Высшее образование
2005
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Механический
Дневная/Очная форма обучения
Стандартизация и сертификация в пищевой промышленности
Неполное высшее образование
2000
Россошанский Колледж Мясной и Молочной Промышленности
Механический
Дневная/Очная форма обучения
Младший инженер-механик
Среднее специальное образование
1999
Россошанский Колледж Мясной и Молочной Промышленности
Дневная/Очная форма обучения
Техник-механик
Курсы
2017
Международная Промышленная Академия
Безглютеновые изделия: рынок, законодательство, особенности производства, актуальное сырьё.
Москва
2016
Moscow Business School
Ситуационное лидерство и эмоциональный интеллект. Руководство командой.
Москва
2016
ЧОУ ДПО "ЦНТИ" Прогресс"
Производство хлебобулочных изделий: качество и безопасность, технологии, ингредиенты.
Санкт-Петербург
2015
ИнтерКонсалт
Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевого продукта. Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе принципов HACCP.
Москва
2015
Moscow Business School
Бережливое производство (Lean manufacturing, TPS) - не затратный путь роста
Москва
2001
ВГТА ООО "Совтех"
Оператор Персонального Компьютера
Воронеж
Навыки и умения
Иностранные языки
Немецкий (базовый), испанский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B, C
Профессиональные навыки
Организация производственных процессов, связей. Создание отделов по управлению технологией, планированием производства, обеспечения безопасности выпускаемой продукции.
Дополнительные сведения
Изучаю испанский язык. Планирую применить в профессиональной сфере.
Хочу получить интересную работу в крупной компании с достойной оплатой труда.
Умение создавать успешные, работоспособные команды среднего звена. Знание и умение проектировать и внедрять технологии х/б производств.
Умение управлять персоналом производства.
Умение бюджетировать вверенные подразделения.
Рекомендации по запросу
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Начальник производства / технический директор / ГИП / генеральный директор
По договоренности
Генеральный директор, ООО "ПСК Холдинг 2012"
Резюме № 2183322 в открытом доступе Последнее обновление 6 декабря, 13:20

Резюме

Главный технолог, Заместитель генерального директора по производству 130 000
Полный рабочий день.
Дата рождения: 7 июля 1980, 37 лет. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Щелково
01.2016—н.в.   2 года
Директор по производству
ОАО "Ногинский Хлебокомбинат", г. Ногинск, полная занятость.
Руководство работой по оперативно-производственному
планированию производства.
Организация работы производства направленная на выполнение заказов.
Организация контроля за ходом производства.
Обеспечение контроля за своевременным доведением до производственных участков, цехов планов производства, графиков выпуска продукции.
Организация обеспечения планового расхода сырья и материалов при выпуске продукции заданного качества.
Обеспечение управления технологией производства.
Организация проведения пробных и экспериментальных выработок.
Подбор сырья и ингредиентов.
Составление спецификаций на продукцию.
Формирование сырьевой себестоимости.
Управление производственными запасами сырья и материалов.
Организация проведения инвентаризаций.
Проведение расследований по выявленным недостачам сырья и готовой продукции.
Планирование бюджета з/п и материальных затрат по подразделениям.
Ведение переговоров и работ с зарубежными поставщиками.
Разработка, ведение, внедрение проектов системы ХАССП, обеспечивающей безопасность выпускаемой продукции.
Проведение внутренних аудитов СМБПП ISO 22000.
Работа с внешним аудитом по СМБПП ISO 22000.
Участие в проекте Lean (5s, ОЕЕ, борьба с потерями).
05.2012—12.2015   3 года 8 месяцев
Заместитель директора по производству
ООО "Русская Бакалейная Компания", г. Щелково, полная занятость.
Руководство работой по оперативно-производственному
планированию производства.
Организация работы по разработке и выполнению плана производства, внедрение систем оперативно-производственного планирования и систем взаимосвязи всех подразделений по вопросам производства.
Организация работы производства направленная на выполнение заказов.
Организация контроля за ходом производства.
Обеспечение контроля за своевременным доведением до производственных участков, цехов планов производства, графиков выпуска продукции.
Организация обеспечения планового расхода сырья и материалов при выпуске продукции заданного качества.
Управление производственными запасами сырья и материалов.
Организация проведения инвентаризаций.
Проведение расследований по выявленным недостачам сырья и готовой продукции.
Планирование бюджета з/п и материальных затрат по подразделениям.
Выполнение функций директора завода в период его отсутствия.
Ведение переговоров и работ с зарубежными поставщиками.
Разработка, ведение, внедрение проектов системы ХАССП, обеспечивающей безопасность выпускаемой продукции.
Проведение внутренних аудитов СМБПП ISO 22000.
Работа с внешним аудитом по СМБПП ISO 22000.
Ведение пилотного проекта по внедрению системы 5S, OEE, точно в срок в производстве.
Достижения:
Сокращение материальных и трудовых затрат по выполнению плана на 15%.
Создание отдела производственного планирования.
Введение в эксплуатацию нового цеха по производству жидких продуктов.водству жидких продуктов.
02.2010—04.2012   2 года 3 месяца
Главный технолог
ООО "Прохлеб", г. Павловский Посад, полная занятость.
Управление технологией производства, составления планов производства по выпуску продукции, набор персонала, обучение персонала, разработка и внедрение нового ассортимента, разработка и согласование технических условий, составление технологических инструкций, карт, рабочих рецептур. Управление качеством входящего сырья и готовой продукции, управление качеством п/ф в процессе производства.
06.2009—12.2009   7 месяцев
Главный технолог хлебобулочного производства
ОАО "Александровский Хлебокомбинат", г. Александров, полная занятость.
Руководство технологической и лабораторной службами, разработка и внедрение нового ассортимента, составление технологических инструкций, карт, рабочих рецептур. Определение норм расхода сырья и контроль их соблюдения.
Управление качеством входящего сырья и готовой продукции, управление качеством п/ф в процессе производства.
12.2006—06.2009   2 года 7 месяцев
Начальник ОТК
"БалашовБелстарАгро", г. Балашов, полная занятость.
Управление технологическим отделом, лабораторией. Контроль и управление производства в области качества. Разработка и внедрение нового ассортимента. Составление технологических инструкций, рабочих рецептур, карт. Управление технологией. Работа с внешними аудиторами.
07.2006—12.2006   6 месяцев
Наладчик технологического оборудования
ОАО "Золотой Колос", г. Воронеж, полная занятость.
Пуск, обслуживание, наладка, ремонт технологических линий производства.
08.2005—10.2005   3 месяца
Тестовод
ОАО "Хлебозавод №2", г. Воронеж, полная занятость.
Тестоведение, соблюдение рецептур, выполнение заявки.
Высшее
2005
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Факультет: Механический
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Стандартизация и сертификация в пищевой промышленности
Неполное высшее
2000
Россошанский Колледж Мясной и Молочной Промышленности
Факультет: Механический
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Младший инженер-механик
Среднее специальное
1999
Россошанский Колледж Мясной и Молочной Промышленности
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Техник-механик
Курсы и тренинги
2017
Международная Промышленная Академия
Безглютеновые изделия: рынок, законодательство, особенности производства, актуальное сырьё.
Москва
2016
Moscow Business School
Ситуационное лидерство и эмоциональный интеллект. Руководство командой.
Москва
2016
ЧОУ ДПО "ЦНТИ" Прогресс"
Производство хлебобулочных изделий: качество и безопасность, технологии, ингредиенты.
Санкт-Петербург
2015
ИнтерКонсалт
Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевого продукта. Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе принципов HACCP.
Москва
2015
Moscow Business School
Бережливое производство (Lean manufacturing, TPS) - не затратный путь роста
Москва
2001
ВГТА ООО "Совтех"
Оператор Персонального Компьютера
Воронеж
Навыки и умения
Иностранные языки
Немецкий (базовый),
испанский (базовый).
Водительское удостоверение
B C
Профессиональные навыки
Организация производственных процессов, связей. Создание отделов по управлению технологией, планированием производства, обеспечения безопасности выпускаемой продукции.
Дополнительные сведения
Изучаю испанский язык. Планирую применить в профессиональной сфере.
Хочу получить интересную работу в крупной компании с достойной оплатой труда.
Умение создавать успешные, работоспособные команды среднего звена. Знание и умение проектировать и внедрять технологии х/б производств.
Умение управлять персоналом производства.
Умение бюджетировать вверенные подразделения.
Рекомендации по запросу