Приготовление холодных и горячих блюд по технологическим картам. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления… Опыт работы в общественном питании. Наличие медицинской книжки или желание ее сделать
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования… Умение работать с ТТК. Знание технологического оборудования и правил его эксплуатации. Работа в условиях многозадачности