Щелково
Ваш город Щелково?

Вакансия в архиве
№ 35556935
5 марта 2021

Работа в Щелкове / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Кейтеринг

Старший смены в коренной цех

до 65 000 ₽/месяц
Maison Dellos
6.8
Клиент SuperJob с 2007 годаБолее 1000 сотрудников
Maison Dellos – Ресторанный Дом Андрея Деллоса, объединяющий гастрономические рестораны премиум-класса, сеть кафе домашней кухни «Му-Му»,...
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии

Обязанности:

· Расчет заказа сырья и полуфабрикатов на основании заявки на отгрузку;

· Планирование закупок овощей на основании заявок на отгрузку и технологических карт;

· Контроль соблюдения санитарных норм и трудового режима персоналом цеха;

· Расстановка линейного персонала по участкам, контроль выполнения плана выработки;

· Контроль процесса обработки сырья, в соответствии с технологическими картами;

· Контроль соблюдения правил маркировки и товарного соседства сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;

· Контроль качества сырья, полуфабрикатов;

· Своевременная и в полном объеме передача заказчикам продукции;

· Контроль эксплуатации оборудования, инвентаря и прочих материальных ценностей;

· Учет, ведение первичной отчетности.

Требования:

· образование не ниже средне-специального;

· опыт работы не менее 1 года старшим поваром или старшим смены;

· уверенный пользователь ПК;

· умение читать технологические карты.

Условия:

· работа в коренном цехе (Фабрика Кухни). Находится в пешей доступности от МЦК ст. Нижегородская, либо транспортом 7-10 минут от м. Марксистская;

· график работы: 2/2 с 08:00 до 20:00

· Предоставляется общежитие;

· официальное трудоустройство согласно ТК;

· питание предоставляется;

· Заработная плата: 50 000 Оклад + KPI.

  • Трудоустройство по ТК. Своевременные выплаты заплаты. Ежегодное дополнительное финансовое поощрение. ДМС.




  • © 2000–2024 SuperJob